料理上達への考え方

インスタ映え料理なんて放っておけ!家庭料理は日常食だ。

投稿日:2019年9月26日 更新日:

インスタ映えなどという言葉が流行って、自分の料理をインスタグラムに投稿する主婦なども沢山いますね。

それをみて、「あ~~私の料理はこんなのでいいのか?」

「彩が悪いしオシャレさがないなぁ~~」なんて落ち込んでませんか?

日常食に「派手さ」や「お洒落さ」なんて必要ない!!インスタなんて気にするな。

日常食である家庭料理は特別華やかな必要もなく、

オシャレである必要はもっとありません。

どうせ。家族しか見ないし。。

日常と非日常を使い分けよう

ある建設会社の社長がこんなことを言っていました

「住宅というのは日常です。だから良い家というのは、パッと見て素晴らしい!!素敵だ!!という様な家ではない」私の中ではとても印象的な言葉でした。

家庭料理というのもこれと同じことだと私は思います。

派手である必要も見た目に映える必要もありません。

ただ時には、「非日常」を演出したいときもあります。

お祝いの日や誰かをお招きして出すお料理。

こんなときはやっぱり華やかで、見栄えのする料理が作れたらいいなぁと思います。でも高級食材を買ってきたり、外食へ行ってもいいわけです。

自分の料理がインスタ映えしなくても、アップしなけりゃいいだけのこと。

そんなことで落ち込む必要なんてありません。

見た目を気にするくらいなら、栄養バランス等に気を配ろう!!

先ほどもいったように、家庭料理は日常食です。

見た目の華やかさは必要ないけれど、栄養源として家族や自分の健康管理をするという意味では栄養バランスなどには気をつけたいものです。

なるべく手をかけず、お野菜多めで、たんぱく質、炭水化物とバランスの良い食事を心がけましょう。お野菜の種類を増やすことで自然に料理の色味も良くなってくることでしょう。

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