焼き鳥缶で作る簡単親子丼
生の鶏肉がなくても、焼き鳥の缶で簡単に作れる親子丼です
リアルタイムで調理をしながら、解説しています。
作るものは決めてますが、かなりぶっつけ本番です。
もう少ししっかり準備することもできますが、冷蔵庫にあるものでいかにして
家庭料理をつくるか？
そういう感覚を皆さんに見てもらいたいと思っています。
継続的に動画配信しますので、
是非チャンネル登録をお願いします！！
普通に鶏肉を使って親子丼作るより美味しいかも・・・
ほんのりと炭火焼きの香りがして、風味ゆたか
動画では白だしを使っていますが、麺つゆで代用していただいてもOKです。
私は白だしで作った味がすきですけどね。少し上品な味になります。
↑丼専用の鍋です。
アルミ製の物もありますが、ご家庭で使うなら、こういうフッ素加工の物のほうが卵が付きにくいので良いとおもいますよ。
これがあると、丼の上にサッと滑らせて乗せられるので、とても綺麗に仕上がります。
この料理のアレンジ提案１０個
①焼き鳥を抜いて、卵丼にする
②焼き鳥の代わりに、トンカツを入れればかつ丼に
③韮を入れれば韮玉丼（ニラは火の通りが早いので卵入れる直前にサッと）
④焼き鳥の代わりに、鶏唐揚げで唐揚げ卵とじ丼
⑤ご飯の代わりにうどんにかけて
⑥カレー粉かカレールーを入れて味変化
⑦玉ねぎの代わりに長ネギや葉ネギでも
⑧薄くのばしてスープ風に
⑨出汁をコンソメ味にして、さらにチーズを加えて。洋風親子丼に
⑩出来上がりの親子丼にケチャップを。（オムライス風親子丼）
いろいろとアレンジできそうですね。是非お試しください。