最近人気のよだれ鶏、よだれが出るほど美味しいということからついている名前のようです。
1分で作れる超簡単レシピからもう少し本格的に作ってみたい方まで家にある材料でつくれます。
これがレパートリーとして増えれば、困ったときに即おかず一品になるのでとても心強いです！！是非おためしください
よだれどりの超簡単レシピ 人気あり！調理時間1分編！
最速でおかずゲット！！
ほんとに1分でつくれます。
材料
サラダチキン（プレーン味）
よだれ鶏のタレ（クックドゥ）
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作り方
①サラダチキンを適当な大きさに切り皿にもりつけます
②よだれ鶏のタレをかけて完成！！
まぁ楽ちん！！！
時間をかけをかけることと美味しさは比例しません
便利食材で楽しましょう！！
ちょいとアレンジ
・上にネギを乗せる（白髪ねぎでもはねぎでもOK）
・鶏の下にお野菜を敷く
（もやし・キュウリ・レタス）等
さすがにこれだけでは気が引けるので。。
しっかりと作りたい人向けのレシピもご用意しました。
でも調理法でレンジを使ったり、調味料もなるべく簡単なものにしたレシピにしてみたのでぜひ挑戦してみてください。
鶏肉の部分だけ手作りして、市販ソースでも良いですし、
サラダチキンに手作りソースでもよいですね。
よだれ鶏の簡単レシピ 調理時間10分編
・鶏肉（胸肉がスタンダードみたいですがジューシーなのがよければモモ肉で）
・料理酒
・ごま油
＜タレ＞
・ポン酢
・砂糖
・ごま油
・食べるラー油
・おろし生姜
・おろしニンニク
・味の素
作り方
①鶏肉に料理酒をなじませた後、周りにごま油をヌリヌリ。（水分が出るのを防ぐ）
急いでる場合には火が通りやすいように鶏肉の熱い部分を包丁で開いてあげるとGOOD
お皿に乗せてラップをして、６００ｗで5分程加熱
②タレを作る
・
・①でポン酢をベースに、食べるラー油を入れる。味見しながら適当な辛さで
・少し甘味があった方が美味しいので砂糖を適量→味見しながら。
・ごま油・おろしニンニク・おろし生姜・味の素で味を整える
・タレ完成！！
（お好みで、ゴマとかネギのみじん切り入れてもOK）
あえて分量は書きません。
レシピをみないで味をつくる勉強です、やってみましょう！
あなたの好みの味に仕上げてみてください。
簡単アレンジ術も紹介しちゃいます
・タレを麻婆の素に
家によだれ鶏のタレを常備している方はすくないとおもうので、そんなときは麻婆とうふ の素やマーボーナスの素で代用してみてください。
・冷しゃぶ風に
豚バラやモモの薄切りをさっと湯通しして、しゃぶしゃぶ風にして上からよだれ鶏ソースをかけます。下にもやしや、キュウリ、生野菜などを敷くとソースまで無駄なく食べられます。冬ならHOTで夏なら冷しゃぶ風に。
・鶏肉をカットしてから片栗粉をまぶして茹でる
沸騰したお湯に、スライスした鶏肉に片栗粉をつけて（ビニール袋に片栗粉入れてそこに鶏肉いれてフリフリ！）茹でてみてください。胸肉やササミでも片栗粉のコーティングでパサつくことなく、チュルっとした食感がたのしめます。
少しソースの乗りがわるくなるので、この場合は下にお野菜を敷くより上に乗せるかディップするスタイルが良いかも。
手間と時間をかけずに、簡単に美味しくレパートリーを増やしてください！